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上海肝病中医院在哪家看比较好

来源:未知作者:ryd 日期:2018-03-06 15:08

  西门媚画作:春山行

  从去年夏天,写《四季日课:浮瓜沉李,垂钓浇花,像古人一样过夏天》,秋日,又有了《四季日课:像古人一样过秋天》。当然接下来应该是冬天,《花镜》里的冬日过法,十分合我心意。可惜,去冬十分不美,空气恶劣,心情就恶劣了。没办法像古人过冬,只能紧闭门窗,和室内花草相依为命。受不了的时候,逃去云南数日,略作喘息。

  好在今春不错。

  春天永是成都人的安慰。度过一个阴湿漫长的冬季,终于迎来好日子。太阳温和,花慢开,漫漫开。

  重拾起陈淏子的《花镜》,可以把日子过美些,一扫去冬之恶。

  关于春天的过法,他是这么写的:

  “晨起点梅花汤,课奚奴洒扫曲房花径。阅花历,护阶苔,禺中取蔷薇露浣手,薰玉蕤香,读赤文绿字。晌午采笋蕨,供胡麻,汲泉试新茗。午后乘款马。执剪水鞭,携斗酒双柑,往听黄鹂。日晡坐柳风前,列五色笺任意吟咏。薄暮绕径,指园丁理花,饲鹤、种鱼。”

  早晨要吃梅花汤啊。梅花汤是啥,听起来太风雅。我专门查了,查到古代文人通常称之为“梅花汤饼”。

  宋人林洪在《山家清供》里说,把初开白梅细切,檀香煎汁,和面做成梅花形薄片,煮进鸡汤,就是梅花汤饼。

  清透鸡汤里,沉浮朵朵白梅,暗香盈盈。据说,吃一盏就不忘梅。

  这么清淡风雅,似乎跟眼下这个重口味的时代太不相合。我知道有人用樱花盐渍,再做饼干果冻。颜色应该很美,但也没古人的这个梅花汤饼讲究。

  四川人生来重口,更别想品出梅花汤饼的微妙了。我只好自己改造,春天也要吃花应景。

  吃的是玫瑰。从昆明带回的陈香玫瑰酱,香浓色美。睡前觉得有点饥饿,又不敢吃东西时,冲一碗藕粉,加一勺玫瑰酱调开。美味,又自我欺骗,不会长胖。

  也用酱做过玫瑰饼干,玫瑰小汤圆。过几天,花园里玫瑰月季开得更盛时,还可以加入一点新鲜花瓣。

  陈淏子指导仆人打扫花径,我执帚自扫,心情一样清爽。春天的早晨,再不赖床,每日早早起来,到花园里,扫扫落花,拿着花剪,东修西剪。看了樱桃花,樱桃花落了,又看樱桃一天天长大,变黄。又看桃花,桃花谢了,玫瑰月季又跟了上来。

  上午,剪一两支花,插到瓶里,放到书桌上。正式进入写作时间。

  这节奏,原来正好合了陈淏子。

  “晌午采笋蕨,供胡麻,汲泉试新茗。”

  冬笋、春笋、香椿,包括油菜苔、白菜苔、儿菜、豌豆尖,这些冬春季的蔬菜,是短促的美味,得掐着时间吃,错过一周半月,就错过一季,错过一年。

  餐馆里也不大有这些时令特别紧的菜,得自己去菜市买,自己下厨。这种紧紧撵着春天做菜,有种特别轻快的心情。

  可惜现在茶越喝越少,咖啡喝得多起来。


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